Will Guidara, Eleven Madison Park’ı devraldığında burası ayakta kalmaya çalışan sıradan bir restorı. On bir yıl sonra ise dünyanın en iyi restoranı seçildi.Bu olağtü dönüşümün ardında üç yıldızlı kusursuz yemeklerden ya da mükemmel hizmetten çok daha fazlası vardı: insanlara kendilerini özel hissettirmek.Guidara ve ekibi, misafirlerinin betilerini karşılamakla yetinmedi. Bu betileri aşmanın yollarını aradı. İptal edilen tatilleri yüzünden hayal kırıklığı yaşayan bir çift için yemek snunu küçük bir plaja dönüştürdüler. Hayatında hiç kar görmemiş bir aileyi Central Park’ta kızak sürmeye götürdüler. Çünkü Guidara’ya göre unutulmaz bir deneyim tmak, bazen sınırları aşmayı gerektirir. Hangi işi yaparsanız yapın, insanlar çoğu zaman ne söylediğinizi ya da ne sattığınızı değil, onlara nasıl hissettirdiğinizi hatırlar.Akıldışı Ağırlama, yayımlığından bu yana bir milyondan fazla sattı, on beş dile çevrildi ve Emmy ödüllü The Bear dizisine ilham kğı oldu. Bu, sıradan bir hizmeti unutulmaz bir deneyime dönüştürmenin kitabı. Sadece gastronomi tutkunlarına değil, hangi sektörde olursa olsun fark tmak, sadık müşteriler kazanmak ve çalışan herkesi birer lidere dönüştürmek isteyenler için ilham verici bir manifesto.
Ürün Adı: Akıldışı Ağırlama
Ürün Kodu: 9786255989482
Yazar: Will Guidsım Yılı: 2026
Kapak Türü: Karton Kapak
Sayfa Sayısı: 288
Kağıt Cinsi: 2. Hamur